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Cherry-Tomaten Tarte

20.03.2020

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Eine einfache Tarte, die den Sommer in die Küche bringt. Blätterteig, Feta, Cherry-Tomaten und Pinienkerne und schon ist die perfekte Tarte fertig. Meine Pinienkerne sammle ich am liebsten selbst am Gardasee, dort verbringe ich immer meine Sommerferien. Leider ist es ziemlich mühsam die Pinienkerne aus den harten Schalen zu schlagen, daher greife ich gern auf meine zweitliebsten Pinienkerne zurück, diese sind von Nectaflor.

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Rezept

Cherry-Tomaten Tarte

Zubereitungszeit

Für 4 Personen

Zutaten

1 ausgewallter Blätterteig (ca. 32 cm)

250 g Feta

250 g Cherry-Tomaten

Wenig Pfeffer

3 EL Pinienkerne von Nectaflor

1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung

Ofen auf 240 Grad vorheizen. Teig entrollen, mit dem Backpapier auf ein Backblech legen.
Feta auf dem Teigboden verteilen.
Cherry-Tomaten halbieren, auf dem Feta verteilen, Pfeffer, Pinienkerne und Oregano über
die Tomaten streuen. Teigränder ca. 2 cm einschlagen.

Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des Backofens.

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Nectaflor entstanden.

Eine einfache Tarte, die den Sommer in die Küche bringt. Blätterteig, Feta, Cherry-Tomaten und Pinienkerne und schon ist die perfekte Tarte fertig.