Jogurt Stracciatella Eis am Stiel

Wolltest Du schon immer selbst Eis am Stiel selber machen? Mein herrlich erfrischendes Stracciatella Stieleis Rezept ist ganz einfach nachzumachen – und dazu auch noch zuckerarm!

Was gibt es schöneres, als an einem heissen Sommertag ein erfrischendes Eis am Stil in der Sonne zu geniessen? Der einzige Dämpfer dieses Genusses: Eis geht ja leider bekanntlich direkt auf die Hüften. Ausserdem ärgert mich bei vielen im Laden gekauften Stieleis-Produkten der Verpackungsmüll. Das Eis ist in Plastik gehüllt und die Plastiktütchen wiederum in einem grösseren Karton verpackt – das muss nicht sein!

Für die Zubereitung meines selbst gemachten Eis am Stiel brauchst Du lediglich Griechischen Joghurt, Schokoladen-Drops, Schokolade und Honig. Ich süsse mein Eis ausschliesslich mit Honig und liebe den sanften Geschmack des natürlichen Zuckerersatzes.

Bei den Schokoladen-Drops greife ich gerne zu der Sorte Milk Crunchy Cocoa Drops von Cailler. Auch die Blockschokolade des Herstellers mag nich gerne, aber hier kannst Du natürlich variieren.

Entsprechend Dekoriert und fertig gekühlt ist mein Stracciatella Eis am Stiel nicht nur super erfrischend, sondern sieht auch toll aus. Damit ist die “gesunde” Süssigkeit der perfekte Empfangsgruss für die Gäste einer Gartenparty!

Jogurt Stracciatella Eis am Stiel

Wolltest Du schon immer selbst Eis am Stiel selber machen? Mein herrlich erfrischendes Stracciatella Stieleis Rezept ist ganz einfach nachzumachen!

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Ruhezeit 8 Stunden Std.

Gericht Dessert

Küche Italienisch

Portionen 2 Personen

Kalorien 84 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 200 g Griechischer Jogurt
• 2 El Honig
• 80 g Cailler Dark & Milk Crunchy Cocoa Drops 41%
• 50 g Schokolade z.B. Cailler Cremant

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Anleitungen

 

• Jogurt mit dem Honig und den Cailler Dark & Milk Crunchy Cocoa Drops 41% mischen. In Eis Behälter füllen und über Nacht gefrieren. 
• Deko: Schokolade schmelzen und nach Wunsch die Stängel verzieren. Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Cailler entstanden.

Nährwerte

Kalorien: 84kcalKohlenhydrate: 7gEiweiss: 11gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.04gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gTransfette: 0.01gCholesterin: 8mgNatrium: 56mgKalium: 183mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 6gVitamin A: 29IUVitamin C: 0.2mgKalzium: 139mgEisen: 0.1mg

Keyword Brunch, Dessert, Eis, Frühling, Glace, Nachspeise, Sommer, Stracciatella, Vegetarisch

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